Persönlich
Nach über 45 Jahren Film und Fernsehen habe ich die Kamera mit der Rebschere getauscht. Wie als Kameramann und Filmemacher strebe ich auch als Weinmacher stets die bestmögliche Qualität an.
Lage
Mein kleines Weingut befindet sich in Hottwil, am oberen Ende des Mettauertals, inmitten des Tafeljuras zwischen Aare und Rhein.
Die Lage Wessenberg ist nach Südwesten ausgerichtet und zieht sich bis auf 500 m.ü.M., eine der höchsten Reblagen im Kanton Aargau.
Auf den tonhaltigen Jurakalkböden wachsen langsam reifende Weine mit Tiefe und Komplexität.
Reben
Bei meiner Arbeit im Weinberg lege ich grossen Wert auf einen sorgsamen Umgang mit der Natur.
Bodenpflege nach biologischen Richtlinien und Dauerbegrünung zwischen den Rebzeilen helfen, eine grosse Artenvielfalt mit vielen pflanzlichen und tierischen Nützlingen zu erhalten.
Aufwändige Laubarbeiten von Hand und eine rigorose Ertragsbeschränkung tragen dazu bei, Trauben mit einer hohen Qualität zu erzeugen.
Keller
Zur Ernte des hervorragenden Jahrgangs 2015 konnte ich in den neu renovierten Keller der ehemaligen Trotte Hottwil einziehen.
Durch sorgsamen Ausbau und nur absolut notwendige Eingriffe in den Reifeprozess entstehen gradlinige und ehrliche Weine.
Der Verlauf des Rebjahres widerspiegelt sich in den Weinen und gibt jedem Jahrgang seinen eigenen Charakter.
Die Rotweine reifen in Barriques, die Weissweine und der Rosé in Edelstahltanks.